油煙凈化器地方標準
蔚頓環保
2025-01-10 19:13:56
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蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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油煙凈化器的地方標準可能因地區而異，但通常會遵循國家層面的基本要求和指導原則。以下是根據當前信息整理的油煙凈化器地方標準的一般性要點：
一、排放標準
1. 油煙排放濃度：大多數地方標準會參考或依據國家環保局制定的《飲食業油煙排放標準》(GB 18483-2001)，該標準規定飲食業單位油煙的最高允許排放濃度不得超過2.0mg/m3。然而，需要注意的是，不同地區的具體數值可能有所不同，且隨著時間的推移，標準也可能會有所更新。
2. 其他污染物排放：除了油煙排放濃度外，一些地方標準還可能對二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOx）等其他污染物的排放濃度進行限制。這些限制通常基于當地的空氣質量狀況和環保目標。
二、凈化效率
1. 凈化效率分級：油煙凈化器的凈化效率是衡量其性能的重要指標。一般來說，凈化效率會根據設備的不同型號和規格進行分級，如一級凈化效率為60%~80%，二級為80%~95%，三級為95%以上。這些分級標準有助于餐飲企業根據自身需求選擇合適的油煙凈化器。
2. 最低去除效率：對于不同規模的飲食業單位（如小型、中型、大型），一些地方標準還可能設定油煙凈化設施的最低去除效率要求，如60%、75%、85%等。這些要求旨在確保餐飲企業在經營過程中能夠有效減少油煙排放。
三、安裝與維護
1. 安裝位置與要求：油煙凈化器的安裝位置應合理選擇，以確保其能夠充分吸收油煙并有效凈化。同時，安裝過程中還需注意電力供應系統的穩定性和安全性。
2. 定期維護保養：餐飲企業應對油煙凈化器進行定期維護保養，包括清洗濾網、檢查管道密封性等。具體的維護保養周期可能因設備類型和使用情況而異，但一般建議至少每三個月進行一次清洗維護。對于燒烤類或對環境敏感目標造成影響的餐飲服務項目，可能需要更頻繁的清洗維護。
四、其他要求
1. 專用煙道：油煙排放應經過專用煙道進行排放，不得無規則排放或經城市公共雨水、污水管道排放。
2. 噪聲與振動控制：餐飲服務業經營者應選用低噪聲設施并采取減振措施，以確保排放的噪聲和振動符合相關標準。
3. 廢水與廢棄物處理：餐飲場所應對產生的污水和廢棄物進行妥善處理，如設置專門的餐廚廢棄油脂收集容器及餐廚垃圾收集容器，并交由符合要求的處置單位進行處理。
需要注意的是，由于地方標準可能因地區而異且隨時間更新，因此建議餐飲企業在購買和使用油煙凈化器時及時咨詢當地環保部門或相關機構以獲取最新、最準確的信息。
目前來說，油煙凈化器排放標準有2個，一個是地方標準，一個是國家標準。國家排放標準是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3，在某些地方，像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標的要求，還執行地方標準，排放油煙濃度小于1.0mg/m3，另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進行凈化要求。
餐飲業廚房是產生油煙的地方，油煙是各種液態油類和含油的物品在高溫條件下，產生大量熱氧化分解物同學錄溫度達到分解點時，便出現煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大，所以從2001年開始國家就出臺了相關的油煙治理標準（例如：GB18483-2001),規定所有餐飲場所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯堂，學校飯堂，食品加工中生的油煙）都必需安裝有資質的油煙凈化設施，要求經設施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實，一些城市和地區實行了更加嚴格的油煙排放標準，這就要求油煙凈化器更加優質了。
油煙凈化器現在已經成為我國家用電器的主要產品之一，已經形成一個龐大的從原材料供應、零配件配套、整機制造、銷售及售后服務的完整產業鏈，無論是從業人員、涉及企業以及消費者市場都已具有相當可觀的規模。因此，實現油煙凈化器術語與技術性能的規范化，對于油煙凈化器的產品創新、信息交流以及擴大市場都是很有幫助的，油煙凈化器的分類問題屬于油煙凈化器術語與技術指標與參數規范化工作的一個組成部份。
1.?看凈化效率高低每個地方的檢查標準是不同的，有些地方是要求過國標小于2.0mg/m3，像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標準小于1.0mg/m3，購買設備需要滿足當地的檢查標準，另外，還需要考慮使用場所，排煙口直接排向居民區的，需要使用高凈化效率的。2.?看產品質量好壞油煙凈化器產品是否正常運行是餐飲企業、工業加工企業正常運營的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時候，需要選擇資質齊全的廠家，比如CEP/ISO/CE等資質認證，一般都是唯一編號的，可以查真偽。
3.?正確匹配風量大小在選購油煙凈化器的時候，需要根據自身的廚房灶臺數來匹配選型，一般來說，按照廚房灶頭數量*4000風量計算匹配機型，如果2個灶頭，就要匹配8000風量的設備即可。4.?看清洗維護是否方便油煙凈化器隨著使用時間，油污附著增大，油煙凈化效率降低，因此要每月定期清洗，有些設備會配置清洗工具，如快霸油煙凈化器是納米金電場，延長使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。
餐飲店要裝油煙凈化器是因為現在環保局和工商局有硬性要求，會產生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發餐飲營業執照，環評也不會通過。
2002年全國性的《飲食業油煙排放標準》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。
但近幾年由于國家大力推行環保事業，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標準，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業大氣污染物排放標準》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。
油煙污染物的排放標準如下表：
今后應該都會向這個標準看齊的。
覺得可以的話，請采納。
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