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安裝油煙凈化器的誤區，餐飲店餐館開關門運營，一般都了解必須給消費者暖心的服務項目，了解必須確保菜式的美味可口，了解必須室內裝修上用心，也了解必須申請營業執照、許可證等各種資格證書這些。

可是，卻有許多餐飲店餐館忽略了餐廳廚房的環境衛生自然環境，對餐廳廚房環境污染視而不見，對安裝油煙凈化器存有誤區。

誤區一：

節約運營成本，無需油煙凈化器。實際上一臺油煙凈化器的價錢達不上一臺一般中央空調的花費，安裝油煙凈化器和裝空調應當是一樣關鍵的。一臺中央空調能夠使用餐的消費者們舒服就餐，殊不知一臺油煙凈化器則能夠讓掌勺老師傅在一個舒服的自然環境中烹飪出美味菜肴，一個高瞻遠矚的經營人都是搞清楚，那樣的一筆項目投資是既確實又劃得來。

誤區二：

不安裝油煙凈化器也可根據衛生檢測，通常情況下，餐運營是一定要安裝油煙凈化器的。一些餐飲店餐館鉆空子，以家用抽油煙機替代而根據了衛生檢測。可是家庭裝與商業終究存有著差別，家庭裝的油煙機沒有清潔作用，僅僅把餐廳廚房的廚房油煙抽出來戶外，那樣長此以往，不但導致工業廢氣，空氣污染，還會傷害到周邊住戶的身心健康，造成住戶舉報，因小失大。

誤區三：

平時濃煙并不大，不用安裝。一些餐飲店餐館覺得自身經營規模并不大，并且一天生產經營情況濃煙并不大，本質沒有必需安裝油煙凈化器。但假如餐廳廚房中沒有立即對廚房油煙開展解決，廚房油煙外露造成環境污染外，還會對餐飲油煙凈化器內部其他機器設備導致危害，使墻面另附油漬無法清除，加快餐廳廚房其他機器設備脆化。

誤區四：

周期短，清除不便。如今銷售市場上的油煙凈化器多選用高品質鋁合金型材原材料制做，具備充放電特性最強者，抗腐蝕等特性，清理時只需取下里邊的表芯，用氫氧化鈉清理就能。必須留意的是，機器設備必須沒應用2～3天做一次污水處理、加上技術專業凈化劑的工作中，那樣可讓機器設備運作平穩，大大的增加使用壽命。