油煙凈化器構造
蔚頓環保
2024-10-22 10:47:13
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器的構造主要包括以下幾個部分：
1. 過濾器：油煙凈化器的核心部分是過濾器，用于過濾油煙中的顆粒物和污染物。常見的過濾器包括機械過濾器和靜電過濾器。機械過濾器通過網格或纖維材料捕捉油煙中的顆粒物，而靜電過濾器則利用電荷吸附顆粒物。
2. 風機：油煙凈化器需要通過風機將油煙吸入設備內部進行處理。風機產生的負壓可以有效地將油煙引入凈化器，并將處理后的空氣排出。
3. 活性炭濾料：有些油煙凈化器還配備了活性炭濾料，用于吸附油煙中的有機污染物和異味物質。活性炭具有較大的表面積和吸附能力，可以有效去除油煙中的異味。
4. 控制系統：油煙凈化器通常還配備了控制系統，用于監測和控制設備的運行狀態。控制系統可以根據油煙濃度和設備運行時間等參數，自動調節風機的轉速和過濾器的清潔程度，以保證凈化效果和設備的穩定運行。
總的來說，油煙凈化器的構造主要包括過濾器、風機、活性炭濾料和控制系統等部分，通過這些部件的協同作用，可以有效去除油煙中的顆粒物、污染物和異味，提供清潔的室內空氣。
靜電式油煙凈化器：是利用陰極在高壓電場中發射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子來捕捉油煙、黑煙、油霧粒子，使粒子帶電，再利用電場的作用，使帶電粒子被陽極所吸附，以達到清除、凈化油煙的目的。
靜電油煙凈化器也叫靜電式油煙凈化器，是讓油煙廢氣通過高壓靜電時，通過高壓靜電電場把油煙顆粒小分子吸附下來，從而達到凈化的目的。靜電油煙凈化器是由外殼，電場、電源及機械過濾網或均流網組成，油煙廢氣進入油煙凈化器時，大顆粒的油霧、煙塵會被機械過濾網攔截過濾，再進入電場，通過讓油煙顆粒帶電，通過正負相吸附把油煙顆粒吸附下來，極小顆粒則直接被電離，所以靜電凈化的原理就是吸附和電離。靜電油煙凈化器的電源可以說是設備的核心，主要是用來產生高壓靜電，供應給電場，而電場先通過放電，讓油煙帶電，再吸附，電場分有放電極和吸塵極，比喻說放電極放出的是負電，而吸塵極是正電，通過正負相吸，把油煙吸附下來。
所以不同靜電油煙凈化器的差別，主是電源和電場，電場根據構造不同，主要分為蜂窩和平板兩種，蜂窩電場的吸塵極是一條條圓管，而平板電場，也叫板式電場，吸塵極是一條條長方形的板，采用的電場不同，靜電油煙凈化器的叫法也不同，分別叫做蜂窩靜電油煙凈化器或平板靜電油煙凈化器（也叫板式靜電油煙凈化器）。關于蜂窩油煙凈化器和平板油煙凈化器的區別，后面有專門文章說明。不同電場，所采用的材質也不一樣，蜂窩電場一般是用鍍鋅板和不銹鋼，而平板電場更多采用鍍鋅板和鋁合金，這幾種成本不同，但效果也有所差別。而靜電油煙凈化器的電源，主要負責向電場供電，差別就是功率的足也不足，還有穩定性，功率確定了吸附能力，而穩定性決定了靜電油煙凈化器是否在長期，正常工作。所以靜電油煙凈化器是凈化效果，主要是取決于油煙凈化的電源和電場，電場功率夠，吸附能力就強，而電場的體積越大，吸附面也就越大，效果也就越好，可以說，好的產品，也就是好的靜電油煙凈化器是設計出來的，靜電油煙凈化器的效果，一要看技術，二要看設計標準，第三，也就是要看是懂不懂得使用，想要好的油煙凈化效果，大多情況是一分錢一分貨是沒錯的。可以說，靜電油煙凈化器是餐飲廚房油煙凈化的主流設備，前面可能會采用水噴淋進行預處理，后面會使用UV光解來進行除味，但如果油煙凈化只是采用一級處理的話，也就是只是使用一臺設備凈化油煙的話，那必定是靜電油煙凈化器。
1、活性炭類型：活性炭種類很多的，選用適合的、能針對惡臭物質的性質經實驗室試驗，按要求選定的；活性炭吸附廢氣處理設備所選用的活性炭對所需脫除惡臭的吸附能力，餐飲油煙凈化器結構圖特別是在低濃度區的吸附性能好，吸附速度快，以減少吸附層的度，阻力損失小，機械強度好，減少在再生過程中的損耗，容易再生，且再生后表面活性大，來源容易，價格低廉。
2、吸附床形式：移動床和流動床。在活性炭吸附廢氣處理設備內，活性炭可以以不同的方與氣體進行接觸傳質，餐飲油煙凈化器吸附床可分為固定床，移動床和流動床傳質效果好，一般用于處理氣量大，惡臭濃度較高及活性炭需經常更換的情況，但其設備較復雜，運行中活性炭損耗較嚴重。
3、惡臭氣體預處理：當惡臭濃度較高時或復合性惡臭氣體時，或惡臭氣體中含有粉塵氣溶膠雜質時，為保證除臭效果，必須對氣體進行預處理。預處理方式可根據惡臭氣體的具體情況采用水洗，酸洗和堿洗等，含粉塵量大氣體可采用干式或濕式除塵器。
目前油煙凈化一體機主要是采用靜電來吸附，采用靜電式油煙凈化一體機是由過濾網，高壓靜電電場，控制箱及外殼（也就是煙罩組成），要求更高的，會內置UV光解模塊或是活性炭用來除味。
也有部分油煙凈化一體機是采用水加吸收劑來凈化，但運行成本比較高，維護也沒那么方便，并且容易造成二次污染，所以更多是采用靜電方式。油煙廢氣在風機作用下進入油煙凈化一體機，首先是經過過濾網，這個大多用的是不銹鋼做的波紋除油網，起到初步過濾，也可以防止油滴掉下來，要想油煙凈化效果更好，可以換成機械絲網過濾網，然后再就是進入靜電電場，通過高壓靜電將油煙顆粒吸附，最后再排出。油煙凈化一體機主要起到凈化油煙作用，要求高的，可以內置除油煙味模塊，之前是采用活性炭過濾網來除味，不過經經常更換，現在更多用的是UV光解來除味道。油煙凈化一體機可以根據實際使用情況來決定是否把風機也集合在一起，如果只是單灶，并且廚房高度足夠的話，可以把風機內置，高度也就是增加四五十公分，如果是兩個或以上，建議外置風機。通過上面我們知道，油煙凈化一體機主要是用在對于油煙凈化效果比較高，廚房空間比較小，但有足夠高度的情況下，主要功能是除油煙，根據配置不同，還可以除味道以及內置風機，當然，如果一些要求比較高的廚房，雖然風量比較大，灶頭比較多，但考慮管道清洗等問題，也會采用油煙凈化一體機。
