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餐飲業油煙凈化器安裝標準

餐飲業油煙凈化器是餐廳必備的設備之一，它能夠去除烹飪中產生的油煙和異味，保持餐廳內空氣的清新，在保證食品安**的前提下提高顧客的**餐體驗。但是，需要注意的是，油煙凈化器的安裝必須符合相關標準，下面我們來了解一下餐飲業油煙凈化器安裝的標準。

凈化器安裝位置

餐飲業油煙凈化器應安裝在排煙罩下方，距離火源處不得小于300mm，距離墻面或天花板不得小于500mm，距離通風口不得小于500mm。同時，凈化器的出口應該貼近排煙口，煙道的彎曲度應小于90度，以保證油煙能夠順利排出。

凈化器安裝方式

餐飲業油煙凈化器的安裝方式應嚴格按照產品說明書或者專業技術人員指導。一般而言，需要根據餐廳的實際情況，選擇掛壁式或者吊頂式安裝方式，并且需要注意凈化器的連接管道和煙道的大小是否匹配，否則會影響凈化器的使用效果。

凈化器管道及電氣安裝

在進行凈化器管道及電氣安裝時，需要遵循以下標準：凈化器排出的廢氣必須放入通風管道內，不能直接排放到室外空氣；電氣安裝應該按照**標準進行，同時需要留有檢修口，方便以后的檢修；凈化器的用電應該獨立于其他電器設備，并且需要接電保護地線，避免漏電導致事故發生。