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1.從題主提供的數(shù)據(jù)來看：風(fēng)量為2100m3/h，根據(jù)規(guī)范中餐廚房換氣次數(shù)為40-60次/h，我們?nèi)?米高度來計算，按最大換氣次數(shù)60次取。合適的廚房面積是11平米，可以排除風(fēng)量不足的可能。

0-@ .com1 .反推題主提供的數(shù)據(jù)：風(fēng)量為2100m3/h，根據(jù)規(guī)范中餐廚房換氣次數(shù)為40-60次/h，我們?nèi)?米高度計算，按最大換氣次數(shù)60次取。合適的廚房面積是11平米，可以排除風(fēng)量不足的可能。

2.廚房排油煙管道最長距離一般不超過15m，橫管應(yīng)有2%以上的坡度，坡度朝向排油煙罩。距離和坡度可以更有利于排煙。請檢查斜坡問題。

3.風(fēng)量足夠，坡度也滿足。為什么排煙效果不行？這里涉及的是風(fēng)機設(shè)備的壓頭。主要問題是排油煙管道的距離有十幾米，關(guān)鍵是轉(zhuǎn)了很多圈！(我要是油煙就不喜歡了。這么長的路，還山路一波三折~我寧愿掉頭~)直角彎頭的阻力堪比一米管道。

4、噪音問題，這個好解決，工程上有很多消聲減震的措施，無非就是怕?lián)Q設(shè)備怕噪音過大。那么鑒于以上幾點，給題主以下建議：將目前的軸流風(fēng)機更換為壓頭更大的離心風(fēng)機。具體壓頭因缺乏細節(jié)未提供，受試者可咨詢設(shè)備制造商或店主。安裝排煙管時，督促安裝人員安裝坡度問題。噪音問題，風(fēng)機與管道連接處采用軟連接，可以有效降低噪音值。另外，建議加裝風(fēng)道止回閥，防止氣流倒流。看問題是年初問的，主要問題可能已經(jīng)解決了。呵呵，我默默刷知乎很久了。是時候做點小貢獻了。我想從這個問題開始我自己的專業(yè)回答~

煙囪怎么做排煙效果好？

具體原因：一是冷空氣經(jīng)過助燃燃料后變成熱空氣，熱空氣質(zhì)量輕爬上煙囪，煙囪高溫差爬得快。如果排煙口有逆風(fēng)，會影響排煙甚至倒煙。第二，如果爐膛和煙囪漏風(fēng)，系統(tǒng)的吸引力會降低。三、俗話說“人要實，火要虛”，灶不透，火不旺。四、不能有不同的我封鎖系統(tǒng)。