油煙凈化器使用原理
蔚頓環保
2025-01-15 19:41:36
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器的使用原理主要基于多種技術方法，旨在有效去除油煙中的污染物，保障廚房空氣的清新和環境的健康。以下是油煙凈化器的主要工作原理：
1. 電場原理（靜電吸附）
* 靜電油煙凈化：靜電油煙凈化器利用陰極在高壓電場中發射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子來捕捉油煙粒子，使油煙粒子帶電。再利用電場的作用，使帶電油煙粒子被陽極所吸附，從而達到除油煙的目的。
* 低溫等離子凈化：在低溫等離子凈化段，電暈放電方法產生高濃度離子，使通過電場的煙氣中的顆粒帶上不同（正、負）的電荷，從而自相吸引、凝并，單個體積增大聚集成大團而沉降。同時，等離子體中的高能電子與油煙中的分子碰撞時，會發生一系列基元物化反應，產生多種活性自由基和生態氧，這些物質能夠破壞油煙中的有害物質，并將其分解為低分子無害物質。
2. 機械過濾
* 離心分離：油煙機凈化器首先通過機械除油技術，利用風機產生的氣體動力進行油煙凈化。在離心分離段，油煙被吸入并通過流體力學的雙向流理論在葉輪內部實現油煙分離。通過改變葉片的角度和形式，油煙分子在葉輪盤、片上撞擊聚集，形成微粒油霧狀，隨后被離心力甩入箱體內壁，最終由漏油管流出。
* 過濾攔截：油煙經過離心分離后，進入高效過濾段。該段包括粗過濾和精過濾，通過物理攔截的方式阻擋油煙顆粒通過。高效過濾材料制成的過濾網或過濾層能夠有效地攔截和吸附大顆粒物，從而減少油煙中的固體污染物含量。
3. 化學吸附與反應
* 化學反應：油煙中含有許多有害氣體，如一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等。油煙機凈化器通常會采用化學反應的方法，如催化氧化、吸附等，將有害氣體轉化為無害物質或降低其濃度，從而達到凈化空氣的目的。
* 化學吸附：利用吸附劑將油煙中的有害物質吸附，從而將其從空氣中分離出來。
4. 其他技術
* 光催化：利用特殊波長紫外燈發出的紫外線對油煙分子進行照射，達到分解油煙分子的凈化方式。
* 生物凈化：部分油煙凈化器還會利用生物原理進行凈化。油煙中的部分有害物質可以被微生物分解和轉化，因此，一些油煙凈化器會引入生物濾料或生物催化劑等生物凈化技術，利用微生物的代謝作用將油煙中的有害物質轉化為無害物質，進一步提高凈化效果。
5. 輔助技術
* 除了以上主要原理外，油煙機凈化器還可能采用其他輔助技術，如紫外線消毒、臭氧氧化等，以殺滅油煙中的細菌和病毒，提高空氣的衛生質量。
綜上所述，油煙凈化器的工作原理是一個綜合性的過程，涉及物理、化學和生物等多個方面。通過電場、機械過濾、化學吸附與反應以及其他輔助技術的組合和應用，油煙凈化器能夠有效地去除油煙中的有害物質，保障廚房空氣的清新和環境的健康。
環境污染是21世紀全球最為關心的話題，也確實，如今人類為了發展，大量的砍伐樹木，開采礦資源，使得我們的空氣質量日益下降。空氣質量下降一個最為直接的結果就是肺癌病人增加。大的不說，我們家庭里的環境質量也是非常重要的，那么影響家庭空氣質量的主要因素就是我們在炒菜時的油煙了，所以如何清除油煙也是每個家庭乃至飯店特別關心的事情。但有了飯店油煙凈化器，這問題就已經不是事了，那么飯店油煙凈化器的工作原理是什么呢?
飯店油煙凈化器的工作原理
飯店油煙凈化器采用機械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，采用重力慣性凈化技術，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電激發的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后通過過濾網格柵，排出潔凈的空氣。
飯店油煙凈化器使用注意事項
1、每個爐灶對應的處理風量約為2000~2500m3/h，根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應的凈化器的規格型號。
2、凈化器可室內、外安裝，凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命，凈化器周圍需要預留維修空間、機箱門應有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養、清洗、維修。
3、機器在安裝前最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。
4、機器的進出風口可以隨意互換，進風口方向必須要有過濾網。
5、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離在2米以上比較合適，凈化器最好安裝在風機的前面，如果風機需要安裝在凈化器的前面，風機的出風口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進風口最好不能有彎頭。
如今飯店油煙凈化器在市場上也是非常的混亂，這里說的混亂是指品牌和價格的混亂，我們可以很容易的發現，市場上的油煙凈化器的品牌是非常多種的，而且價格起伏也是非常大的，有的飯店油煙凈化器幾百元不等，而有的甚至是上萬元，這樣的起伏，難免讓顧客心有余悸。所以我們在購買的時候還是要認準牌子，市場上方太和寶麗潔的油煙凈化器還是比較受人們歡迎的。
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油煙對人體的危害是十分大的，廚師炒菜時會產生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長期吸入這些有害物質容易引發癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對在周圍生活的居民們造成健康危害。希望以下關于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。
餐飲油煙凈化器工作原理
油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
煙凈化器安裝要求：
(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。
(2)進出風口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設備連接口的密封。
（3)油煙凈化器安裝在室內或室外兩者均可。?(4)嚴格按照使用要求,注意箱體可靠接地。
餐飲油煙凈化器清洗方法
一、清洗周期
凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。
二、清洗方法
1、預處理網清洗：
(1)?切斷電源，打開檢修門。
(2)將預處理網拉出。
(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。
(4)將清洗后預處理網自然風干。
(5)將干燥的預處理網按原位置放回油煙凈化器。
2、電場清理:
(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。
(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。
(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。
(4)清洗過的電場自然風干(如仍有少量油污，不會影響產品凈化效果)。
(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關上檢修門便可以重新工作。
油煙凈化器注意事項
1. 各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設備的傳染效力。
2. 與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。
3. 所以設備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設備運行時受到振動將不能正常任務。
4. 為保證傳染結果，個體風機風量假想要大于設備的打算風量。設備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調風閥裝置實現。
5. 以減少風機的附加阻力。風機的入口最好保留一段1-2米的直管段。
6. 設備應工作在負風壓狀態，為保證設備的傳染效力。即風機必須設在裝備的前面。
7. 由統一的抽風機抽風的時辰，當多臺設備并聯使用。也必須保證分配給各臺設備處理風量的比例靠近他打算處理風量的比例。
8. 應加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。
三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時產生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時油污會比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。
以上就是有關餐飲油煙凈化器原理的相關內容，希望能對大家有所幫助！
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油煙凈化器工作原理
油煙凈化器主要通過對油煙顆粒的吸附、攔截、凈化等步驟來達到凈化油煙的效果。
一、吸附與攔截
油煙凈化器的核心部分通常帶有靜電場，當油煙通過設備時，靜電場會產生吸附效應，使油煙顆粒被吸附在極板上。同時，凈化器內的過濾網會攔截部分大顆粒油煙。
二、離子化過程
在某些高級油煙凈化器中，會采用電離技術。當油煙通過電離區域時，空氣中的油煙顆粒會被電離成帶電荷的小粒子，這些帶電粒子在電場作用下被收集。
三、凈化技術
油煙凈化器內部采用多種凈化技術結合，如光催化、活性炭吸附等。光催化能夠分解油煙中的有機物質，而活性炭則能吸附并去除油煙中的異味和有害氣體。
四、排放達標
經過以上步驟的處理，油煙被有效凈化，達到國家排放標準，最終排出清潔的空氣。
油煙凈化器在工作過程中，主要依賴于其內部的靜電場、過濾網、電離技術等多種手段的結合，對油煙進行吸附、攔截和凈化。同時，結合光催化和活性炭等技術的運用，有效去除油煙中的異味和有害氣體，確保排放的空氣符合國家環保標準。通過這一系列的工作流程，油煙凈化器為我們創造了一個更加清潔和健康的生活環境。
現在生活污染越來越嚴重，尤其是油煙集中的廚房里面，給人的身體健康帶來了極大的挑戰。為了能夠使廚房污染降到最低，在很多的大型工廠都會使用靜電油煙凈化器。接下來小編為大家介紹一下靜電油煙凈化器的工作原理以及安裝步驟，供大家在實際生活的時候參考使用。
一、靜電油煙凈化器簡介：
首先小編為大家簡單的介紹一下什么是靜電油煙凈化器，靜電油煙凈化器是一種大型的抽油煙機，只不過是比家庭抽油煙機的體積更大，抽油煙的效果更為明顯，所以它被廣泛地應用于大型的工廠和大型的酒店。
二、靜電油煙凈化器的工作原理：
其次小編為大家介紹一下靜電油煙凈化器的工作原理，靜電油煙凈化器的工作原理和普通的抽油煙機相同，都是采用強大的離心力使油煙卷入風流當中，在利用機體內部的電流分解作用，致使油煙被分解，一般來說分解的產物，有二氧化碳和水汽，但是還會有一部分小的油煙會排出到空氣當中，這相比抽油煙機來說，凈化和環保效果已經有了一個極大的提高。而且在靜電油煙凈化器的出口處有一個隔板，在隔板的下方有一個集油盤，等油氣噴出到隔板處，在重力的作用下油氣自動會滴落，長時間使用，只需要對集油盤進行清洗就可以了。
三、靜電油煙凈化器的安裝方法：
1.安裝條件
靜電油煙凈化器必須要有一個良好的安裝條件，必須保證安轉場所能夠承受的住靜電油煙凈化器儀器的重量，同時還能夠留有空間，有利于設備門的開關，這樣可以方便日后的維修和保養工作，在施工過程當中要確保安裝場所不會掉落任何雜物，這樣能夠保證安裝人員的安全。為了使靜電油煙凈化器能夠正常的工作，安裝場所必須能夠為此提供額定電壓源為220伏-240伏，額定功率是50赫茲-60赫茲。
2、安裝過程
將靜電油煙凈化器安裝在固定的地面或者機體上，固定設備之后再調整水平角度，必須保證油煙機處于水平放置狀態，一般來說，油煙機的出風口和進風口是左進右出。設備安裝固定之后再安裝法蘭，兩端分別裝上法蘭，等待法來固定之后再認真檢查連接處的密封情況，最后一步就是接電線，將電線連接完畢，就可以了。
四、靜電油煙凈化器清洗
第一、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機體內芯。
第二、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。
第三、刷洗污件：經過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿。
油煙凈化器維護技術：靜電油煙凈化器保養、維護：靜電油煙凈化器在正常運用下，普通在每1~2個月應清洗一次，以確保油煙凈化器后的出來效果，許昌油煙凈化器在運用一段時候后，由于極板積了較厚的油污，影響了極板的放電從而降低了污染效果。
關于靜電油煙凈化器的工作原理及安裝步驟小編就介紹到這里，通過小編以上的介紹，我想大家應該掌握靜電油煙凈化器安裝方法了吧!以上就是有關靜電油煙凈化器的相關內容，希望能對大家有所幫助！
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