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油煙凈化器改造說明

油煙凈化器改造是一個綜合性的過程，旨在提升油煙凈化效率，減少油煙對環境的污染，同時確保設備的長期穩定運行。以下是對油煙凈化器改造的詳細說明：

一、改造前準備

1. 現狀評估：
- 對現有油煙凈化器進行全面檢查，評估其性能狀況、存在的問題以及潛在的提升空間。
- 檢查油煙凈化器的凈化效率、噪音水平、能耗情況等關鍵指標。

2. 需求分析：
- 根據餐飲場所的實際需求和環保要求，確定改造目標和具體需求。
- 考慮油煙凈化器的處理能力、凈化效率、運行成本等因素。

二、改造方案制定

1. 技術選型：
- 根據評估結果和需求分析，選擇合適的油煙凈化技術。目前市場上常見的油煙凈化技術包括靜電吸附、光解氧化、濕式洗滌等。
- 考慮技術的先進性、成熟性、經濟性和適用性。

2. 方案設計：
- 制定詳細的改造方案，包括設備選型、布局調整、管道改造等內容。
- 確保改造方案符合環保要求和相關標準。

三、改造實施

1. 拆除舊設備：
- 在確保安全的前提下，拆除原有的油煙凈化器和相關設備。
- 清理現場，為安裝新設備做好準備。

2. 安裝新設備：
- 按照改造方案，安裝新的油煙凈化器和相關設備。
- 確保設備安裝牢固、連接緊密、運行穩定。

3. 管道改造：
- 對原有的油煙排放管道進行改造，確保管道布局合理、風阻小、排放順暢。
- 在管道連接處加裝密封件，防止油煙泄漏。

四、調試與驗收

1. 設備調試：
- 對新安裝的油煙凈化器進行調試，檢查其運行狀況是否正常。
- 調整設備參數，確保油煙凈化效率達到設計要求。

2. 性能測試：
- 對改造后的油煙凈化系統進行性能測試，包括凈化效率、噪音水平、能耗等指標。
- 確保測試結果符合相關標準和要求。

3. 驗收與交付：
- 組織相關部門對改造工程進行驗收，確保工程質量合格。
- 交付使用，并提供必要的操作和維護指導。

五、后期維護與管理

1. 定期維護：
- 制定定期維護計劃，對油煙凈化器進行清洗、檢查和維護。
- 確保設備長期穩定運行，延長使用壽命。

2. 安全管理：
- 加強安全管理，確保設備在運行過程中不會對人員和環境造成危害。
- 定期檢查設備的安全防護裝置是否完好有效。

3. 環保監測：
- 配合環保部門進行油煙排放監測，確保排放達標。
- 及時調整設備參數，以應對環保標準的變化。

綜上所述，油煙凈化器改造是一個復雜而細致的過程，需要綜合考慮多方面因素。通過科學合理的改造方案和實施步驟，可以顯著提升油煙凈化效率，減少油煙對環境的污染，同時確保設備的長期穩定運行。

裝修油煙機改造方案

介紹
隨著人們生活水平和要求的提高，越來越多的人開始注重廚房油煙清潔問題。但是，在很多老式住宅中，廚房油煙機的性能可能不是很好，無法起到很好的油煙清潔效果。為了有效解決這一問題，本文將為大家介紹幾種改造已有油煙機的方案。
一、更換油煙機柜式風機
柜式油煙機雖然安裝方便，但往往噪音大、風力不足和效果不佳。因此，可以嘗試通過更換柜式油煙機的風機來提升其效果。目前市場上很多油煙機的原裝風扇一般選擇在200W左右，而如果選擇300W或更高功率的風扇，油煙機的排風效果將得到明顯提高。
二、加裝油煙凈化器
油煙凈化器是一種利用化學吸附等方式去除油煙的設備，可以對排出的油煙進行有效過濾，避免直接排放對人體健康產生的危害。在現有油煙機上加裝油煙凈化器，可以有效提高廚房空氣的質量。
三、改變出風口位置
油煙機的出風口位置一般設置在廚房的吊頂或墻壁上，但有時也會存在一些設計上的缺陷。可能出風口位置不當，或者管道長度過長，導致油煙難以排出。因此，如果條件允許，可以嘗試重新設計油煙機的出風口位置，使其更為合理，從而更加有助于油煙排除。
四、更換油煙機內部過濾網
一些老舊型號的油煙機的過濾網會因為使用時間比較長而損壞或受損，導致噪音加大、效果不佳等問題。如果這種情況發生，可以考慮更換油煙機的內部過濾網，以便提高其效果。
五、選擇智能油煙機器人
智能家電越來越流行，智能油煙機器人也是其中之一。這種智能油煙機器人具有多重功能，可以是油煙機，也可以進行風干、加熱等操作。選擇智能油煙機器人可以達到很好的油煙清潔效果，同時也加強了廚房智能化的程度。
總結
以上是五種比較常見的油煙機改造方案介紹。雖然每種方案有其優缺點，但相信總會有一種適合你。最終達到的目的，就是讓油煙機更加高效、靜音、智能化，使得家庭廚房更為清潔、安全、舒適。

廚房排煙設計說明求一份?

1廚房排煙系統的構成

廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成。

油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。

2廚房油煙排風量的確定

為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。最小排風量通常用下式計算：L=1000PH

式中：L—排風罩排風量，m3/h；

P—罩口的周邊長（靠墻的邊不計），m；

H—罩口至灶面的距離，m。

用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度，保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。

在實際的工程設計中，往往采用估算的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定，廚房通風量也可按如下換氣次數確定：

中餐廚房：L=40～50（次/h）；

西餐廚房：L=30～40（次/h）；

職工餐廳：L=25～35（次/h）。

3廚房補風

由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統而無集中空調系統。當廚房處于工作狀態時，排風系統投入運行，廚房內處于負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。

3.1無序送風

無序送風會造成廚房的工作環境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度，但室內空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度，柜式空調機的回風過濾則應定期清理。

3.2有序送風

對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：

（1）餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。

（2）將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。

（3）用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統，這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果，而且廚房和餐廳系統互不干擾，缺點是初投資較大。

4集氣（煙）罩

集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業廚房公司制作。其外形應統一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大（一般不應大于5Pa），另一方面可以降低廚房內的溫度，改善工作環境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：

（1）簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。

（2）含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高，投資較大。

（3）運水集氣（煙）罩

運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕，并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續水幕，而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。

使用運水集氣（煙）罩的優點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統不通暢。

集氣罩的設計對于排煙系統具有重要的影響。集氣罩設計不合理就很容易造成整個排煙系統不暢。引起排煙系統不通暢的因素有：1）油板間或者運水集氣（煙）罩縫隙過小，這種情況較多；2）煙罩內收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；4）集氣（煙）罩上面的集煙管道截面積太小，導致出煙不通暢。

5排煙管道

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平最遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。

排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：

（1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。

（2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

（3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

6排煙風機

常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。

（1）軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。

（2）風機箱全壓中等，風量可以調節，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。

（3）離心風機全壓和風量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。

廚房油煙凈化系統設備安裝工程設計流程

廚房油煙凈化系統設備專門為帶油而有氣味的設備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、無煙、無味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業，各類工業，化工行業、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所，凈化空氣，改善綜合環境，幫助解決油、煙、氣味的問題。隨小編去了解吧。
廚房油煙凈化系統設備安裝工程設計流程。本言將整個油煙凈化器安裝工程拆分為5個方面進行分別敘述，特別是一些十分重要的技術參數本言也沒有保留，小編希望能為廣大設計人員提供詳實的參考。
一 排煙風機 常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
1軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。
2風機箱全壓中等，風量可以調節，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。
3離心風機全壓和風量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態，可避免氣味外溢。
風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。另外廚房油煙排風量的確定，為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。最小排風量通常用下式計算L=1000PH式中，L -排風罩排風量m3/h P -罩口的周邊長，靠墻的邊不計m H -罩口至灶面的距離m。 用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。
在實際的工程設計中，往往采用估算的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定，廚房通風量也可按如下換氣次數確定，中餐廚房L = 40-50次/h，西餐廚房L = 30-40次/h，職工餐廳L = 25-35次/h。
二 廚房補風。由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。
許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統而無集中空調系統。當廚房處于工作狀態時，排風系統投入運行，廚房內處于負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
1無序送風。無序送風會造成廚房的工作環境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度，但室內空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度，柜式空調機的回風過濾則應定期清理。
2有序送風。對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式
a餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。
b將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房，當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。
c用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統，這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果，而且廚房和餐廳系統互不干擾，缺點是初投資較大。
三 廚房排煙系統的構成。廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器設備、排煙風機，含消音器和廚房整體補風裝置構成。油煙凈化器設備的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。
在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響，如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
四 排煙管道。廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平最遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種
1主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后，如一年以后，很容易造成排煙系統不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。
2排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。
3排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。
4不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好而較低樓層的廚房排煙不通暢。
五 集氣煙罩。集氣煙罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業廚房公司制作。其外形應統一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數量的新風。
一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大，一般不應大于5Pa。
另一方面可以降低廚房內的溫度，改善工作環境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣煙罩主要有三種類別。
1簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
2含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高，投資較大。
3運水集氣煙罩。運水集氣煙罩的設計原理是形成水幕循環，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣煙罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕，并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣煙罩無法形成連續水幕，而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
使用運水集氣煙罩的優點是能夠在集氣煙罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統的凈化效果。但如果運水集氣煙罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統不通暢。集氣罩的設計對于排煙系統具有重要的影響。集氣罩設計不合理就很容易造成整個排煙系統不暢。引起排煙系統不通暢的因素有：
1油板間或者運水集氣煙罩縫隙過小，這種情況較多。
2煙罩內收集油煙的開口總的截面積太小，而引起整體排煙不通暢。
3開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢。
4集氣煙罩上面的集煙管道截面積太小，導致出煙不通暢。
六 結論： 廚房排煙系統的合理設計是后續加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、 排風管道和排風機的設計選型原則，可用以指導飲食業油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。飲食業油煙以氣溶膠的形態飄浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環境及人體健康會造成極大的危害。
我國在2001年頒布飲食業油煙排放標準試行》GB18483- 2001為油煙治理提供了法律依據，使城市中飲食業油煙污染得到了有效的控制。但在實際運行中，仍有相當一部分的油煙凈化設備由于設計不合理或管理不善，凈化效率低下，沒有達到預想的效果。
對于飲食業的廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統中的一個凈化空氣的強制性功能。裕祥安全網提示排煙系統和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵。
同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。 如果排煙系統設計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。 由于在GB18483-2001中沒有給出關于油煙排風收集系統與凈化器匹配的計算依據。
因而在實際進行油煙排風系統和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響，是進行油煙凈化器選型和安裝的前提，對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
本文根據廚房排煙凈化設備的設計、制造、安裝和管理的實踐經驗，對油煙排風系統的設計計算原則，及其與油煙凈化器的匹配關系，進行了初步的研究探討。
有關廚房油煙凈化系統設備相關資料就介紹到這里。裕祥安全網希望大家在看過這篇文章后，知道做好廚房的清潔工作的重要性，那廚房油煙用什么清洗呢，采用廚房油煙凈噴劑就能夠做好廚房的清潔工作。

為什么要安裝油煙凈化器

1.減少附近居民投訴舉報　　現在全國各地嚴抓餐飲油煙整治進行中，環保執法部門若是收到附近居民投訴舉報！ 這時，肯定會上門來檢查，情況屬實的話直接要求整改，多次未落實整改將受到罰款！因此，如果我們的餐館開在人口密集的住宅小區、辦公居民樓或是大型商場這些地方，大家一定要安裝油煙凈化器！將廚房油煙進行凈化處理，如此一來才可以合理有效的避免出現投訴而導致整治處罰或者門店關停?！　?.部分地區對有安裝或是油煙凈化器改造是有補貼的　　這個就要問下當地環保局或者相關部門有補貼政策的話是可以申請的。之前像北京、四川、陜西一些區域已經有很多用戶安裝了油煙凈化器就獲得補貼，當然，挑選的廚房油煙凈化器也一定是要能通相關環保檢測的產品。　　3.保護環境，從我們做起　　現如今，人們的生態環境也變得越來越差，假如還有量的廚房油煙直接排放出來，那么，必定會導致環境污染問題，而經過了廚房油煙凈化器處理以后這樣的情況就不會存在。為了 我們大家共同的生活環境，餐飲企業安裝廚房油煙凈化器是能夠保障空氣避免油煙的污染環境 ！　　因此，安裝廚房油煙凈化器好處還是很多的?，F在各地對環保要求也是越來越嚴，而油煙污染也是與我們在日常生活中相關需要解決的問題。要是剛好也期待改進您餐飲店廚房環境的話，那么，店里廚房是不可缺少一臺廚房油煙凈化器，希望餐飲用戶都能夠挑選到合適的廚房油煙凈化器，同時也為了給大家一起打造一個舒適、健康生活和工作環境，讓人們再也不必為油煙的危害而擔憂。