油煙凈化器怎么匹配
蔚頓環(huán)保
2025-01-12 02:06:04
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的匹配是一個(gè)涉及多個(gè)因素的綜合考慮過程,主要包括風(fēng)量、風(fēng)壓、功率、轉(zhuǎn)速、安裝距離、管道設(shè)計(jì)等方面的匹配。以下是一些具體的匹配方法和注意事項(xiàng):
一、風(fēng)量與風(fēng)壓的匹配
1. 風(fēng)量匹配:
- 風(fēng)機(jī)的風(fēng)量應(yīng)略大于或等于油煙凈化器的設(shè)計(jì)風(fēng)量。風(fēng)量不足會(huì)導(dǎo)致油煙凈化器無法充分處理油煙,降低凈化效率;風(fēng)量過大則會(huì)增加能耗和噪音,造成不必要的浪費(fèi)。
- 具體風(fēng)量需求可根據(jù)廚房面積、爐灶數(shù)量和油煙量來確定。例如,一個(gè)灶頭通常按4000風(fēng)量匹配,對(duì)于油煙濃度大、生意火爆的餐廳,可適當(dāng)增加風(fēng)量。
2. 風(fēng)壓匹配:
- 風(fēng)機(jī)的風(fēng)壓應(yīng)與管道系統(tǒng)的阻力相匹配,確保油煙能夠順利通過凈化器和管道,避免出現(xiàn)風(fēng)機(jī)負(fù)荷過大或油煙倒流的情況。
- 在匹配過程中,還需考慮管道的長度、彎曲度、阻力等因素,確保風(fēng)壓足以推動(dòng)油煙通過整個(gè)系統(tǒng)。
二、轉(zhuǎn)速與能耗的匹配
- 風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速應(yīng)與油煙凈化器的處理速度相匹配,避免因轉(zhuǎn)速不當(dāng)導(dǎo)致的油煙處理不充分或能耗過高。
- 應(yīng)優(yōu)先選擇能效高、噪音低的風(fēng)機(jī),以提高系統(tǒng)的整體效率和用戶體驗(yàn)。
三、安裝距離的匹配
- 煙罩到凈化器的距離:應(yīng)保持至少3米以上,以避免靠近煙罩的水蒸氣和高溫影響凈化器的正常使用和凈化效率。
- 凈化器到風(fēng)機(jī)的距離:也應(yīng)保持一定距離(如至少2.5米),以防止風(fēng)速過快影響凈化效率。
四、管道設(shè)計(jì)的匹配
- 管道應(yīng)避免過多彎曲和急轉(zhuǎn)彎,盡量采用直線或大角度彎道設(shè)計(jì),以減少風(fēng)阻。
- 管道材質(zhì)應(yīng)選用耐腐蝕、耐高溫的材料,確保長期使用的安全性和穩(wěn)定性。
- 排煙主管道內(nèi)風(fēng)速一般不應(yīng)超過10m/s,以避免運(yùn)行一段時(shí)間后造成凈化系統(tǒng)不通暢。
五、其他注意事項(xiàng)
1. 選購時(shí)考慮性能指標(biāo):如凈化效率、穩(wěn)定性、能耗、噪音、電場(chǎng)壽命等。建議選擇凈化效率在90%以上的產(chǎn)品,并關(guān)注產(chǎn)品的穩(wěn)定性和能耗水平。
2. 品牌與售后:選擇知名品牌和提供良好售后服務(wù)的產(chǎn)品,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和后續(xù)維護(hù)。
3. 實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與智能化控制:隨著智能化技術(shù)的普及,可考慮選擇具備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和智能化控制功能的油煙凈化器和風(fēng)機(jī)系統(tǒng),以進(jìn)一步提升匹配效果和運(yùn)行效率。
綜上所述,油煙凈化器的匹配是一個(gè)綜合考慮多個(gè)因素的過程。通過科學(xué)計(jì)算風(fēng)量風(fēng)壓、合理配置設(shè)備性能、優(yōu)化安裝布局以及智能化控制調(diào)節(jié)等措施,可以確保油煙凈化器與風(fēng)機(jī)的完美匹配,從而實(shí)現(xiàn)高效潔凈的理想目標(biāo)。
1、要根據(jù)菜系的油煙濃度來選擇合適的凈化量;選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般比凈化器的處理風(fēng)量不能大于5%,(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商按現(xiàn)場(chǎng)情況而定,如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于凈化器的處理風(fēng)量時(shí)會(huì)影響凈化器的凈化效果)。2、要根據(jù)廚房的大小來選擇合適的凈化設(shè)備;每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為4000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)凈化器的規(guī)格型號(hào)。3、要根據(jù)安裝條件來選擇合適的凈化系統(tǒng)。4、要選擇服務(wù)好的有保障的廠家的油煙凈化器產(chǎn)品;5、條件允許的推薦選擇油煙凈化一體機(jī),維護(hù)方便、凈化效果好,前端處理,管道不積油減少消防隱患等。
1. 每個(gè)大鍋灶眼對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量為 2000m3/h 以上,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號(hào)。如果是低空排放或是炒川菜和湘菜的,設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)增加凈化器的處理風(fēng)量。
2.安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在 4 米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2 米以上比較合適。
3.油煙凈化器可安裝在風(fēng)機(jī)之前,也可安裝在風(fēng)機(jī)之后,建議安裝在風(fēng)機(jī)之前,通過風(fēng)管連接;
4.油煙凈化器可以安裝在室內(nèi),也可安裝在室外,但應(yīng)有足夠的空間用來維護(hù)與維修,安裝方式分為:立式,臥式與吊裝型!(主要是根據(jù)場(chǎng)地空間選擇);
5.油煙凈化器箱體應(yīng)可靠接地; 安裝過程中不允許磕碰電極,嚴(yán)禁異物落在凈化器內(nèi).
由于市面上油煙凈化器品牌眾多,每個(gè)品牌之間的計(jì)算方式略有差異,今天就統(tǒng)一采用快霸油煙凈化器的風(fēng)量計(jì)算方式作為參考,一般來說,油煙凈化器風(fēng)量主要是分為以下幾個(gè)常見風(fēng)量等級(jí):4000風(fēng)量,6000風(fēng)量,8000風(fēng)量,10000風(fēng)量,12000風(fēng)量等,當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級(jí),只是絕大多數(shù)中小型餐廳都是在4000風(fēng)量~12000風(fēng)量之間,往上的風(fēng)量我們今天就不細(xì)說了
一般來說,餐廳所產(chǎn)生的油煙越大(越濃)所需要配置的油煙凈化器處理風(fēng)量就越大,而油煙濃度主要是主要是由兩個(gè)因素所決定的,所以需要確定的幾個(gè)條件:1.???您的廚房主要做什么菜系?菜系不同,產(chǎn)生的油煙性質(zhì)和濃度差別很大,同樣的設(shè)備用在不同菜系的廚房里凈化效果效果差別大;我們會(huì)根據(jù)這個(gè)信息來確定油煙性質(zhì),來匹配對(duì)應(yīng)的凈化器。2.??當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求如何?有無特殊要求?由于每個(gè)地方對(duì)油煙排放有不同要求,我們可以根據(jù)您本地環(huán)保要求推薦的性價(jià)比最高的油煙凈化器。3.?油煙經(jīng)過凈化后,排放口上方或者高于排煙口20米范圍內(nèi)有沒有居民?有時(shí)候雖然通過環(huán)保,但是居民投訴也是頭痛,我們會(huì)根此來確定比較經(jīng)濟(jì)同時(shí)不擾民的油煙凈化器類型。4、你的爐灶數(shù)量是多少個(gè)一般情況下,一個(gè)炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是2000左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則可以考慮4000風(fēng)量的油煙凈化器。油煙凈化器額定處理風(fēng)量≥現(xiàn)場(chǎng)系統(tǒng)內(nèi)風(fēng)量,才能達(dá)到相應(yīng)的凈化率。我們應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的風(fēng)量來選擇相應(yīng)的油煙凈化設(shè)備型號(hào)。
談起油煙凈化器的凈化效率,很多餐飲商戶還不是很能理解這個(gè)概念。你們什么是油煙凈化器的凈化效率呢?今天我們就和大家科普一下,主要分為以下幾點(diǎn):
油煙凈化器
其一:前期匹配
油煙凈化器在購買前需要進(jìn)行設(shè)備的匹配工作,什么叫匹配就是合適的設(shè)備安裝在合適的餐飲單位。匹配分為風(fēng)機(jī)匹配,灶頭匹配,管道匹配三個(gè)關(guān)鍵性的因素。
油煙凈化器安裝
風(fēng)機(jī)匹配:如餐飲單位安裝了抽風(fēng)機(jī)那么就需要按照目前風(fēng)機(jī)的風(fēng)量進(jìn)行設(shè)備的匹配,比如風(fēng)機(jī)的風(fēng)量是16000風(fēng)量,那么油煙凈化器就需要匹配到20000風(fēng)量左右。切記一般油煙凈化器的風(fēng)量是要大于風(fēng)機(jī)的30-40%
灶頭匹配:根據(jù)不同的菜系,匹配的油煙凈化器也是不一樣的。如:川湘菜油煙濃度較大,一般需要根據(jù)一個(gè)爐頭4000-5000風(fēng)量進(jìn)行匹配。燒烤或者干煙濃度較大的餐飲單位需要按照一米燒烤爐8000風(fēng)量進(jìn)行匹配,最好的方式是串聯(lián)安裝是最好的解決方案。
管道匹配:管道的長度和彎頭數(shù)量也決定了一部大的凈化效率,一般我們是按照管道的長度計(jì)算風(fēng)壓和風(fēng)量的,這樣就能算出每秒管道的流速來進(jìn)行匹配。
其二:中期安裝
安裝油煙凈化器是個(gè)很重要的環(huán)節(jié),一般我們需要請(qǐng)專業(yè)的白鐵師傅進(jìn)行安裝。需要進(jìn)行前期的現(xiàn)場(chǎng)勘查,出具具體的安裝方案才可以進(jìn)行設(shè)備的安裝工作。安裝為什么會(huì)影響凈化效率,原因如下:
油煙凈化器管道
1,安裝距離不合理:凈化器和煙罩或者風(fēng)機(jī)的距離沒有達(dá)到安全距離,一般油煙凈化器和煙罩之間的距離要大于2米以上才是最佳的位置。
2,沒做變徑口:油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口需要安裝合適的變徑口,這樣可以使油煙更加均勻地進(jìn)入到設(shè)備中得到凈化。
3,風(fēng)機(jī)匹配不合適:風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大于油煙凈化器幾十倍不等,或者風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器的前端。
4,匹配不合適:前期匹配未能按照行業(yè)相關(guān)的匹配進(jìn)行匹配,導(dǎo)致了后期無法完全的凈化油煙。
以上原因就是導(dǎo)致油煙凈化器凈化效率低下的主要原因,如果要達(dá)到目前國家對(duì)于環(huán)保的要求,需要按照廠家指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理的匹配,安裝團(tuán)隊(duì)需要找專業(yè)的才行。只有把控好了每個(gè)環(huán)節(jié),油煙凈化器效率才能達(dá)到事半功倍的效果。
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