油煙凈化器額定風(fēng)量
蔚頓環(huán)保
2025-01-07 19:04:46
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的額定風(fēng)量是一個關(guān)鍵的性能指標(biāo),它決定了設(shè)備每小時能夠處理的空氣流量,直接關(guān)系到凈化效果。這一數(shù)值因廚房條件和使用需求而異,具體會受到多種因素的影響。
影響因素
1. 廚房面積與布局:
- 廚房面積越大,油煙排放量相應(yīng)增加,所需油煙凈化器的處理能力也越強(qiáng),因此額定風(fēng)量應(yīng)相應(yīng)增加。
- 廚房的布局也會影響排風(fēng)效果,進(jìn)而影響設(shè)備的額定風(fēng)量選擇。
2. 排風(fēng)管道長度與直徑:
- 排風(fēng)管道的長度和直徑會影響空氣流動的阻力。管道越長、直徑越小,阻力越大,所需額定風(fēng)量也會相應(yīng)增加。
3. 灶頭數(shù)量與功率:
- 灶頭數(shù)量多、功率大,產(chǎn)生的油煙和異味也會更多。因此,需要選擇具有更大額定風(fēng)量的油煙凈化器以確保處理效果。
4. 菜系與烹飪方式:
- 不同的菜系和烹飪方式(如爆炒、油炸)會產(chǎn)生不同濃度的油煙,這也需要相應(yīng)調(diào)整油煙凈化器的額定風(fēng)量。
常見風(fēng)量等級
油煙凈化器的額定風(fēng)量常見等級包括但不限于3000m3/h、4000m3/h、6000m3/h等。具體數(shù)值應(yīng)根據(jù)上述影響因素綜合確定。
選擇建議
1. 結(jié)合廚房實(shí)際情況:
- 在選擇油煙凈化器時,應(yīng)首先明確廚房的面積、布局、灶頭數(shù)量、烹飪方式等實(shí)際情況。
2. 參考設(shè)備性能:
- 查看設(shè)備的性能參數(shù),包括額定風(fēng)量、凈化效率等,確保所選設(shè)備能夠滿足實(shí)際需求。
3. 預(yù)留余量:
- 考慮到未來可能出現(xiàn)的油煙量增加的情況,在選擇設(shè)備時應(yīng)預(yù)留一定的風(fēng)量余量。
4. 符合環(huán)保要求:
- 不同地區(qū)對油煙排放有嚴(yán)格規(guī)定,選擇風(fēng)量時需確保符合相關(guān)環(huán)保要求,避免超標(biāo)排放。
綜上所述,油煙凈化器的額定風(fēng)量是一個需要根據(jù)廚房實(shí)際情況和使用需求綜合確定的重要參數(shù)。在選購時,應(yīng)充分考慮各種因素,以確保所選設(shè)備能夠有效去除油煙和異味,保障廚房環(huán)境的舒適度和健康水平。
由于市面上油煙凈化器品牌眾多,每個品牌之間的計(jì)算方式略有差異,今天就統(tǒng)一采用快霸油煙凈化器的風(fēng)量計(jì)算方式作為參考,一般來說,油煙凈化器風(fēng)量主要是分為以下幾個常見風(fēng)量等級:4000風(fēng)量,6000風(fēng)量,8000風(fēng)量,10000風(fēng)量,12000風(fēng)量等,當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級,只是絕大多數(shù)中小型餐廳都是在4000風(fēng)量~12000風(fēng)量之間,往上的風(fēng)量我們今天就不細(xì)說了
一般來說,餐廳所產(chǎn)生的油煙越大(越濃)所需要配置的油煙凈化器處理風(fēng)量就越大,而油煙濃度主要是主要是由兩個因素所決定的,所以需要確定的幾個條件:1.???您的廚房主要做什么菜系?菜系不同,產(chǎn)生的油煙性質(zhì)和濃度差別很大,同樣的設(shè)備用在不同菜系的廚房里凈化效果效果差別大;我們會根據(jù)這個信息來確定油煙性質(zhì),來匹配對應(yīng)的凈化器。2.??當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求如何?有無特殊要求?由于每個地方對油煙排放有不同要求,我們可以根據(jù)您本地環(huán)保要求推薦的性價比最高的油煙凈化器。3.?油煙經(jīng)過凈化后,排放口上方或者高于排煙口20米范圍內(nèi)有沒有居民?有時候雖然通過環(huán)保,但是居民投訴也是頭痛,我們會根此來確定比較經(jīng)濟(jì)同時不擾民的油煙凈化器類型。4、你的爐灶數(shù)量是多少個一般情況下,一個炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是2000左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則可以考慮4000風(fēng)量的油煙凈化器。油煙凈化器額定處理風(fēng)量≥現(xiàn)場系統(tǒng)內(nèi)風(fēng)量,才能達(dá)到相應(yīng)的凈化率。我們應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場的風(fēng)量來選擇相應(yīng)的油煙凈化設(shè)備型號。
詳細(xì)的安裝要求如下:
1、每個爐灶(每米煙罩)對應(yīng)的處置風(fēng)量約為4000m3/h,依據(jù)爐灶數(shù)量(煙罩長度)及安裝位置確定總的處置風(fēng)量并選定相應(yīng)凈化器的規(guī)格型號。
2、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般比凈化器的處置風(fēng)量不可以大于5%。但是值得留意的是此數(shù)據(jù)僅供參考,詳細(xì)由工程商按現(xiàn)場狀況而定,假設(shè)風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于凈化器的大處置風(fēng)量時會影響凈化器的凈化結(jié)果。
3、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少3米以上,以確保消防安全和凈化結(jié)果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離2米以上比較適宜。
4、機(jī)器在安裝前好先通電試行一段時間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會在運(yùn)輸或搬運(yùn)中發(fā)生偏移。
5、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨便互換,進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。
6、接好排油管。
7、啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機(jī)運(yùn)10分鐘。特別是在嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動的時間應(yīng)該更久一點(diǎn)。關(guān)機(jī)時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。
朗夏油煙凈化器安裝指導(dǎo)注意事項(xiàng):
1.凈化系統(tǒng)內(nèi)通風(fēng)量應(yīng)在凈化器額定處理風(fēng)量內(nèi)。
2.凈化器安裝應(yīng)保證水平,否則,凈化收集的油會被風(fēng)機(jī)吸出,或放油時不能將凈化器的內(nèi)放盡。
3.管道內(nèi)風(fēng)速應(yīng)設(shè)計(jì)在8~10m/s
4.彎頭中線變徑≥15cm(若不滿足此條件,則變徑管風(fēng)阻會成倍增大)
5.變徑管的設(shè)計(jì):變徑管(小變大)斜邊與軸線夾角≦30°;變徑管(大變小)斜邊與軸線夾角≥150°(若不滿足此條件,應(yīng)考 慮合理安裝導(dǎo)流板,否則,凈化器凈化效率將大幅度降低而不能達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn))。
6.油煙凈化器 與風(fēng)機(jī)和煙罩不得低于 2m 否則會因?yàn)闇囟冗^高或風(fēng)流紊亂導(dǎo)致油煙離子不能正常荷電而不能吸附,以至效率降低不能達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。
7.凈化器進(jìn)風(fēng)口之前應(yīng)有一段長度≥2.5m,直徑≥30cm的直管(若不滿足條件,應(yīng)考慮合理安裝氣流均布板,否則,凈化器不能發(fā)揮其效能)。
8.風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝減震器以及進(jìn)出口風(fēng)口安裝軟連接。
9.凈化器電路必須接地(凈化器有3根出線,紅線和綠線接220V/AC,黃線接地)
10.為保證設(shè)備的凈化效率,設(shè)備應(yīng)在工作中保持付風(fēng)壓狀態(tài),即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在設(shè)備的后面。
11.室外安裝時,應(yīng)加裝防雨,遮陽裝置,以延長設(shè)備的使用壽命和減少不必要的維護(hù)費(fèi)用。
12.油煙凈化器必須按照本文要求的匹配方式準(zhǔn)確匹配,否則會導(dǎo)致不可預(yù)估的問題和對設(shè)備帶來不可逆的損壞。
風(fēng)機(jī)配置的好壞,大小對凈化效果有很大的影響,鑒于很多客戶都有這方面的疑問,今天我們就給大家分享一些配置和一些標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)然最重要的還是要結(jié)合你的實(shí)際情況。
1、常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜機(jī)和離心風(fēng)機(jī)3種。?(1)軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。但在設(shè)計(jì)安裝低空排放油煙凈化器時常常用到。?(2)風(fēng)柜機(jī)全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。?(3)離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時,一般選擇離心風(fēng)機(jī)。2、廚房油煙排風(fēng)量的確定(參考五、油煙凈化器1、治理風(fēng)量的確定)?為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s。五、油煙凈化器
1、治理風(fēng)量的確定:?一般確定靜電油煙凈化器治理風(fēng)量的主要依據(jù)是3個:一個是按煙罩投影面積計(jì)算排風(fēng)量;另一個是灶頭數(shù);一個是與之匹配的抽氣風(fēng)柜的抽風(fēng)量。?1)根據(jù)集油煙罩總投影面積(S)選型:處理風(fēng)量=S(m2)×2500≤油煙凈化器量。?2)根據(jù)爐灶選型:?每只標(biāo)準(zhǔn)爐灶(φ=350mm)風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=爐灶數(shù)×2000?m3/h,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號。?3)根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型:所選凈化器型號與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。?4)根據(jù)匹配風(fēng)機(jī)選型???①計(jì)算系統(tǒng)管網(wǎng)壓損:系統(tǒng)管網(wǎng)壓損包括局部壓損和沿程壓損???局部壓損:各變徑管、彎頭、進(jìn)出風(fēng)口產(chǎn)生的壓力損失?沿程壓損:各直管段的壓力損失?②風(fēng)機(jī)的全壓=(管網(wǎng)壓損+設(shè)備壓損)×(100+20)%根據(jù)風(fēng)機(jī)全壓選取風(fēng)機(jī)的型號規(guī)格?風(fēng)機(jī)額定風(fēng)量=復(fù)合式油煙凈化器總處理風(fēng)量×1.2%?5)川菜,湘菜等揮發(fā)的油煙量比較大,凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大40%。以上選型方式以最大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn),當(dāng)一個廚房設(shè)計(jì)風(fēng)量大于10000?m3/h時,凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增大20%。七、結(jié)論對于飲食業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強(qiáng)制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問題。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在?GB18483-2001中沒有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù),因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義
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