油煙凈化器選擇計算
蔚頓環保
2025-01-06 07:02:47
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器的選擇計算主要依據廚房的實際情況，包括爐灶數量、油煙量大小以及廚房面積等因素。以下是一個詳細的選擇計算指南：
一、確定爐灶數量和油煙量
1. 爐灶數量：首先，統計廚房中的爐灶數量。爐灶是產生油煙的主要源頭，爐灶數量直接決定了油煙凈化器需要處理的風量。
2. 油煙量大小：根據烹飪的菜系和方式，評估油煙量的大小。例如，湘菜、川菜等菜系油煙較大，需要更大的風量來處理。
二、計算所需風量
1. 基礎風量：
- 一般情況下，廚房一個炒鍋灶所需風量在3000-4000m3/h左右。
- 如果油煙較小，可以按照爐灶數乘以基礎風量（如2000m3/h）來計算，并適當加上一些余量（如2000m3/h）。
2. 油煙較大時的計算：
- 對于油煙較大的菜系或廚房，需要在基礎風量上增加額外的風量。例如，每個爐灶增加2000m3/h的風量，并加上一定的余量。
- 計算公式可以簡化為：所需風量 = (爐灶數 + 系數) × 基礎風量（系數根據油煙量大小調整，如1或2）。
三、考慮其他因素
1. 廚房面積：雖然爐灶數量和油煙量是主要因素，但廚房面積也需要適當考慮。面積較大的廚房可能需要更大風量的油煙凈化器來確保整個廚房的油煙都能得到有效處理。
2. 安裝位置和空間：油煙凈化器的安裝位置和空間也會影響選擇。需要確保油煙凈化器能夠安裝在合適的位置，并有足夠的空間進行維護和清潔。
四、選擇油煙凈化器
1. 凈化效率：選擇凈化效率高的油煙凈化器，以確保油煙排放達標，減少對周邊環境的污染。餐飲業建議選擇凈化效率在90%以上的產品。
2. 品牌和質量：選擇知名品牌和質量可靠的油煙凈化器，確保產品的性能和售后服務。
3. 功能和價格：根據實際需求選擇具有適當功能和價格合理的油煙凈化器。不同品牌和型號的油煙凈化器在功能、性能和價格上存在差異，需要根據實際情況進行選擇。
五、示例計算
假設一個廚房有兩個爐灶，且烹飪的菜系油煙較大。按照上述計算方法：
- 所需風量 = (2 + 2) × 2000 = 8000m3/h（這里系數取2，因為油煙較大）。
因此，該廚房需要選擇風量在8000m3/h左右的油煙凈化器。同時，還需要考慮凈化效率、品牌和質量等其他因素來綜合選擇最適合的油煙凈化器。
一、設備選型方法
1、根據集油煙罩總投影面積選型：
處理風量=面積（m2）×2000≤油煙凈化器量；
2、根據灶眼選型：
每只標準灶眼（φ=350mm）風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數×2000≤油煙凈化器量；
3、根據原風機配套選型：
所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
以上三種選型方式以最大風量計算值為準，當一個廚房設計風量大于10000 m3/h時，凈化器設計容量應增大20-30%。
二、安裝要求
廚房油煙凈化器風量的計算方法;
(1)根據爐數n，取每個爐眼風量為2000m3/h，所需凈化器風量= n×2000 m3/h。當焦孔較大，工作煙氣濃度較大時，需要將每個焦孔所需風量增加到3000-4000m3/h，以達到凈化效果。
(2)當集煙爐很長且有許多中間設備時，抽油煙機的總處理風量Q可根據排煙口(集煙罩)的總投影面積S和爐的表面風速V的計算方法來確定。 [圖片]
具體公式如下:
Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按長度×寬度計算
(3)廚房油煙凈化器對應風機選型
管道阻力計算:管道阻力包括局部阻力(由變徑管、彎頭和進出口產生的阻力)和沿程阻力(由各段直管產生的阻力)。
計算風機總壓力=(管道阻力+設備阻力)×115%
管道阻力=沿線阻力+局部阻力(具體計算方法見通風數據)
設備電阻=150-200pa
計算風扇風量=凈化器風量x (115-150)%
本文詳細介紹了小餐館油煙凈化器的價格和廚房油煙凈化器風量的計算方法。
油煙凈化器風量主要是分成下列幾條常見風量等級：4000風量，6000風量，8000風量，10000風量，12000風量等，當然往上還有更大的風量等級。
根據爐數n，取每個爐眼風量為2000m3/h，所需凈化器風量= n×2000 m3/h。當焦孔較大，工作煙氣濃度較大時，需要將每個焦孔所需風量增加到3000-4000m3/h，以達到凈化效果。
50平米的廚房按照兩個灶的廚房計算所需風量=（爐灶數+1）X2000。需要匹配6000風量左右的油煙凈化器。
所以應該用6000風量大的油煙凈化器。
每個爐頭按風量計算，例如廚房爐頭數是2個，油煙凈化器的風量=2*4000，即8000風量。
當一個廚房設計風量大于10000 m3/h時，凈化器設計容量應增大20%。根據集油煙罩總投影面積（S）選型：處理風量=S（m2）×2500≤油煙凈化器量。
根據爐灶選型：每只標準爐灶（φ=350mm）風量為2000m3/h,總處理風量=爐灶數×2000 m3/h，再根據總風量確定設備型號。
擴展資料：
注意事項：
為保證設備的凈化效率，各風管的接駁處及法蘭位需采取防漏風措施。
為保證設備的凈化效率，與設備出入風口連接的變徑風管要盡量平順夾角≤30度，變徑風管前后必須安裝長度比管徑大2.5倍以上的直管。
設備運行時受到振動將影響設備正常工作，所以設備和風機的風管連接時必須采用軟連接。
為保證設備的凈化效率，設備應工作在負風壓狀態，即風機必須裝在設備的后面，管道復雜時應在前面吸油煙罩加裝引風機。
參考資料來源：百度百科-油煙凈化器
參考資料來源：百度百科-風量
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