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從當前局勢看來，在我國環境保護規定很高，僅僅飯館全是要組裝好的油煙凈化設備的。

許多飯館店主將面對著將怎樣為自己餐廳廚房挑選適宜的風量的油煙凈化器呢？

安裝的油煙凈化器倘若達不上凈化處理實際效果，會給周邊的住戶自然環境產生危害，毫無疑問會被住戶舉報，這時，飯館便會被本地執法部門看上，會被嚴厲查處處罰及其特惠整頓的。

大伙兒都是在購買油煙凈化器碰到這個問題：挑選的油煙凈化器風小了，可以無法過環境保護，達不上環境保護的規范，后面毫無疑問會環境保護執法部門處罰、整頓或者停業整頓全是極有可能。挑選有油煙凈化器風量如果大，這對用戶而言也是一種消耗呀！好一點的油煙凈化器成本費也高。那麼，2個灶的飯館，必須挑選多少風量油煙凈化器呢？下邊我為簡易講解下：

一般油煙凈化器配對風量是要依據餐廳廚房具體情況開展搭配的，一般依照按照灶頭總數乘于4000風量測算。例如一：1個灶頭乘于4000風量用個4000風量的油煙凈化器。

例如二：2個灶頭乘以4000風量用個8000風量的油煙凈化器。這主要是用以廚房油煙較小的餐飲店烹制的特色菜一般口味淡點的飯館，像廚房油煙較小的餐飲店烹制的特色菜像川味湖南菜烤串等刺烈一點，可以考量再安裝一臺UV光消除味器，這也樣也是可以的。如今許多地域的油煙凈化率要超過90%以上，要到這一作用的，或是用標準化的油煙凈化器較為可靠。

有關2個灶的小飯館，必須挑選多少風量油煙凈化器，我也是想要把了解的共享給大伙兒，期待可以幫的到大伙兒，自然，廚房里除開灶頭之外，在安裝使用時管路，及其離心風機風量這種也都需要充分考慮！安裝的油煙凈化器一定要確保飯館排煙系統能做到本地的環保等級去實行，達到環境保護局的查驗規范。